Кто говорит планча, говорит гриль и лето. Но планча предназначена не только для этого. Это также позволяет готовить множество различных блюд в любое время года. Мы поможем вам выбрать тариф, который подходит именно вам!
Какая самая экономичная планча?
Есть планчи, которые работают на электричестве, а есть на газу. Электрические часто предназначены для использования внутри помещений. Секунды в основном используются на открытом воздухе. Но ничто не мешает использовать электрическую модель снаружи или газовую внутри.
Преимущество газа в том, что пластина нагревается быстрее. Это позволяет использовать его меньшее количество времени.
С другой стороны, электричество позволяет лучше контролировать температуру с помощью градуированных кнопок и не создает пламени.
Какой материал выбрать?
Материал, из которого изготовлена варочная поверхность, должен быстро рассеивать тепло, выделяемое нагревательными элементами или горелками. Диффузия должна быть однородной, а тарелка должна оставаться горячей при добавлении холодных продуктов. Еда не должна прилипать. Наконец, он должен быть прост в обслуживании.
Твердая хромистая сталь превосходит все эти критерии, но она дорогая. Более доступный эмалированный чугун очень хорошо отвечает большинству критериев. Еще немного дешевле, эмалированная сталь на ступеньку ниже по теплораспределению и инерции.
NB: избегайте моделей из чугуна или незащищенной стали. Еда слишком сильно прилипает к нему, а чистка и обслуживание становятся настоящей рутиной. Наконец, если она эстетична и проста в уходе, нержавеющая сталь не рекомендуется, поскольку она очень плохо проводит тепло.
Каковы наиболее практичные размеры планчи?
Размер планчи в основном помогает определить количество людей, которым она понравится.
Если вы хотите систематически готовить мясо или рыбу одновременно с овощами, планирую большую модель.
При одинаковом размере предпочтите тот, у которого больше отдельно регулируемых «светильников». Это позволяет создавать зоны с разной температурой для одновременного приготовления продуктов с разным временем приготовления.
Какое шасси лучше?
Пластина опирается на раму из окрашенной стали, иногда необработанной или из нержавеющей стали. Последний, более дорогой, нечувствителен к коррозии, прост в обслуживании и ограничивает риск ожогов, так как плохо проводит тепло.
Если это отдельно стоящая модель, выберите раму с регулируемыми ножками. Это позволяет играть с наклоном тарелки в зависимости от того, должна ли пища готовиться в соке или в жире.
Аксессуары планчи
Некоторые планшеты продаются интегрированными в тележку. Это очень практично, когда вам нужно переместить его для хранения. Вы также можете приобрести тележку после покупки отдельно стоящей доски. При необходимости убедитесь, что под ним можно хранить газовый баллон.
Большинство планшетов продаются без чехла. Это вариант, обычно предлагаемый производителем. Существуют также универсальные вытяжки переменного размера. Но покрытия может быть достаточно.
найти все наши планы на нашем сайте или в магазине!
Также откройте для себя нашу статью выбрать шашлык !
